•  
  • Home
  • Beställ vinsatser
  • Privacy
  • Sitemap

Väsentlig utrustning för hemmaframställning av vin – hävert samt oechslevikten

Hemmaframställning av Vin är en bok författad av Kjeld Erlandsen som tar upp massor goda tips för att lyckas med vinbryggningen. Bland annat finns det noga beskrivet om speciell nödvändig utrustning. För den oinvigde kan det givetvis vara bra att ha koll på en del specifika attiraljer som krävs. Speciellt är det på sin plats att lyfta fram hävert samt oechslevikten.

För att underlätta omtappning av vin så är en hävert behjälpligt. En hävert består av två rör, en slang med tillhörande slangklämma, därför att ha möjlighet att försluta slangen. Med hjälp av ett plastmunstycke kan rören skjutas in i varandra och blir anpassningsbar för samtliga jäskärl och storlekar. Det yttersta röret har en plastknopp ca 5 cm hög som medför att bottensatsen stannar kvar i jäskärlet vid avtappning.

Häverten ska föras ned ¾ i vinet och därpå ska jäskärlet varsamt lutas innan häverten sänks ner helt å hållet.

Det är betydelsefullt att alltid göra rent häverten efter användning. Rester av vin kan nämligen lätt surna och kan leda till risk att smitta vinet med bakterier.

Stundvis sker det att plastslangarna veckas men de kan rätas ut igen ifall de placeras i 70 grader hett vatten. Sedan kan veck rätas ut med hjälp av fingrarna.

En del kanske inte menar att vissa mätinstrument är nödvändigt för bryggningen men seriösa och erfarna vinbryggare är noggranna med att de finns till hands. Ett typiskt sådant mätinstrument är oechslevikten. Det är en flytvikt som används åt att räkna ut mängd socker samt extraktinnehåll i vinet. Extraktet är det som inte jäser bort utan som utgör smakämnen och bidrar med färg och fyllighet. Man sänker ner oechslevikten i ett mätglas med vin och får flyta fritt utan att ha kontakt med botten.

Även ett mätglas är alltså nödvändigt och bör vara tillräckligt stort så att oechslemätaren får plats. En lagom mängd på mätglas brukar vara 100 ml. Det är betydelsefullt att beakta att det inte varje gång är sockerhalten som ger utslag på flytvikten. Skilda frukter samt bär utgörs av varierande mängder extraktämnen som ju kan variera utslaget.


  • hembryggning
  • vinbryggning
  • vinsats
  • vintillverkning

Share This Post

  • Facebook
  • Twitter
  • Google Plus
  • Pinterest

Related Posts

Leave A Comment

Click here to cancel reply.

You must be logged in to post a comment.

Menu

  • John Koza intervju om scratchlott
  • Mögelfri är det nya medlet som används för att tvätta bort mögel på ett effektivt sätt
  • Gör det enkelt med Dolce gusto och kaffemaskin kapslar!
  • Se om du har ta bort mossa på tak
  • Är du sugen på att dricka god Hallonsoda ska du läsa här
  • Perfekt resultat varje gång med Dolce Gusto kapslar!
  • Lär dig hur man gör sockerfri slush på enklaste vis hemma
  • Vill man kunna göra egen läsk hemma är det smart att ha Fruktsoda läskkoncentrat.
  • Läs allt om Caffitaly kapselmaskin med Caffitaly kapselmaskin
  • Kaffekapslar Caffitaly låter dig lyckas!
  • Så gör du för att köpa kaffekapslar för Nespresso kaffemaskin!
  • Vad är enklaste sättet att få hem sockerfri Indian tonic?
  • Du använder väl desinficeringsmedel
  • Med Espresso kapslar får du ett bra kaffe varje gång!
  • Här kan du läsa mer om den godaste Hallonsoda som finns just nu
  • Det bör vara kalciumaskorbat som du har nytta av och kan hantera.
  • Köpa destillerat vatten kan man göra billigt online.
  • Det godaste kaffet kommer i kaffekapslar för Dolce Gusto!
  • Passa på att testa Grape Tonic läskkoncentrat med smak av sockerfri Grape Tonic.
  • Med Caffitaly kapslar blir kaffet pris rätt!

Pages

  • Privacy
  • Sitemap
  • Home
  • Beställ vinsatser
  • Privacy
  • Sitemap

Powered by druvvinsats.se